Winnica
Nasza przygoda z winoroślą i winem zaczęła się pewnego majowego popołudnia, kiedy do reki wziąłem jeden z dzienników ,przeczytałem tam artykuł o winnicy pana Romana Myśliwca, o jego pasji i sposobie na życie. Bardzo mi się to spodobało i postanowiłem, że też kiedyś posadzę winnicę i będę produkował wino. Zacząłem poszerzać wiedzę o uprawie winorośli i produkcji wina, a swoim zainteresowanie winoroślą zaraziłem swoją przyszłą żonę. Pierwszy krzew winorośli posadziłem w 2000 roku na ogródku , choć do chwili obecnej nie wiem jaką odmianę wtedy zasadziłem, rośnie do tej pory i bardzo ładnie okrywa ścianę garażu. Niestety w tamtym czasie nie dysponowałem działką na której mogłem zasadzić winorośl, byłem ograniczony do przydomowego ogrodu, i właśnie tam posadziłem pierwsze dwadzieścia krzewów ,które zakupiłem w profesjonalnej szkółce. Ale to ciągle nie była winnica o której marzyłem, aż pewnego dnia dostaliśmy bardzo zaniedbaną działkę o powierzchni 12 arów, na której rósł stary sad wiśniowy i wiele innych krzewów. Od razu wiedzieliśmy, że właśnie tu posadzimy naszą pierwszą winnicę. Jeszcze tego samego roku wykarczowaliśmy sad i zaczęliśmy przygotowywać glebę pod zasadzenie krzewów. Jesienią 2004 roku wybraliśmy się do Jasła po pierwsze sadzonki do naszej winnicy, a wiosną 2005 roku posadziliśmy pierwsze 100 sztuk winorośli. W tej chwili w winnicy mamy posadzone około trzystu krzewów i zamierzamy sukcesywnie powiększać naszą plantacje.
Tak pokrótce możemy opisać historie powstania naszej winnicy.
Ola i Paweł Wieczorek
